Cellule de refroidissement E20 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX 20Kg e20-RL ACFRI :

REFROIDISSEMENT RAPIDE :

• Cycle standard (110 min) :
  40 kg de +65°C à +10°C à cœur
  (+3°C en moyenne produit)

• Cycle court (90 min) :
  32 kg de +65°C à +10°C à cœur

SURGÉLATION :

• Test purée type ACFRI (4 h 50) :
  20 kg de +65°C à -18°C à cœur

• Viande crue épaisseur 4 cm – cycle 120 min :
  20 kg de +3°C à -18°C à cœur

CARACTÉRISTIQUES :

• Dimensions extérieures : L 755 × P 700 × H 1575 mm

• Dimensions intérieures : L 625 × P 435 × H 785 mm

• Profondeur porte ouverte : 1432 mm

• Pas entre 2 niveaux :

  • 70 mm pour 8 niveaux

  • 35 mm pour 15 niveaux

• Poids : 140 kg

• Supports de grilles renforcés :

  • Triple point d’ancrage

  • Spécial charges lourdes jusqu’à 15 kg

• Fixation 2024 : charnières renforcées
  
  

CAPACITÉS :

• Nombre de niveaux : de 8 à 15

• Supports de grilles mixtes type S : GN 1/1 ou 600 × 400

• Grilles : non fournies

• Dotation : 8 paires de glissières renforcées à 3 points

TECHNIQUE :

• Mannequin frigorifique comprenant :

  • 2 évaporateurs verticaux ventilés

  • 1 ventilateur (3 740 m³/h)

  • Fluide frigorigène R290

• Puissance frigorifique :

  • 2 765 W à -10 °C

  • 1 908 W à -20 °C

  • 773 W à -40 °C

• Alimentation électrique (cellule + groupe) : 10 A

• Tension et fréquence : Mono 230 V + T / 50 Hz

• Arrivée électrique cellule : prise murale + protection

• Vidange : diamètre 20

La cellule de refroidissement et surgélation E40 ACFRI est conçue pour les cuisines professionnelles et industries alimentaires nécessitant un contrôle précis de la température. Elle assure un refroidissement rapide et une surgélation efficace, permettant de préserver la qualité, la fraîcheur et la sécurité sanitaire des aliments.

Avec une capacité modulable de 8 à 15 niveaux, cette cellule professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries, collectivités et laboratoires alimentaires. Elle permet un gain de temps important dans les cycles de production tout en garantissant un refroidissement homogène des préparations.

Robuste, fiable et performante, la cellule E40 ACFRI optimise l’organisation quotidienne des professionnels et répond aux besoins de production à grande échelle.