Four électrique mixte MILLENIAL Smart 10 niveaux 60x40 – commande électromécanique | EKA MKF1064S :

🔹 Performances de cuisson

• Capacité : Jusqu’à 10 plaques 600 × 400 mm pour une production efficace

• Cuisson ventilée : 3 moteurs bidirectionnels pour une chaleur homogène

• Température : Réglable de 100 à 275°C

🔹 Construction & hygiène

• Chambre : Acier inoxydable AISI 304, facile à nettoyer

• Porte : Ventilée, ouverture latérale droite

• Pieds : Réglables pour une installation stable

🔹 Flexibilité & installation

• Empilable : Possibilité de superposer plusieurs unités pour optimiser l’espace

• Compatibilité : Chambre de pousse MKL 1064 S pour une gestion optimale des produits au levain

🔹 Caractéristiques techniques

• Dimensions (LxPxH) : 850 × 1041 × 1130 mm

• Poids : 140,4 kg

• Puissance électrique : 15,4 kW

• Tension : AC 380/400V 3N

• Indice de protection : IPX4

🔹 Avantages pour les professionnels

• Répartition homogène de la chaleur grâce aux 3 moteurs bidirectionnels

• Chambre robuste et hygiénique en inox AISI 304

• Optimisation de l’espace grâce à l’empilabilité

• Compatible avec équipements complémentaires pour la production intensive

Le four électrique mixte MILLENIAL Smart 10 niveaux 60x40, à commande électromécanique, garantit une cuisson ventilée uniforme grâce à ses 3 moteurs bidirectionnels, une chambre en acier inoxydable facile à nettoyer, et peut être empilé pour un gain d’espace optimal.