Rôtissoires a broches Gaz ou Electrique Ginox 8 Doregrill :

• Longueur : 1 040 mm

• Hauteur sans chariot : 1 875 mm

• Hauteur avec chariot / meuble : 1 973 mm

• Profondeur : 600 mm

• Nombre de broches : 8

• Capacité horaire (selon le poids) : 32/40 vol.

• Puissance électrique : 23 kW

• PNC* : 44,1 kW

• Gaz Propane G31 : 2,8 kg/h

• Gaz naturel 20 MB : 4,4 m³/h

En 2025 avec notre nouveau programme interne iRegulControl, réalisez des économies d’énergie de 40% et gagnez en rentabilité. Tous les éléments électriques qui entrent dans la composition de nos rôtissoires ont été spécialement étudiés pour consommer moins d’énergie. De plus, les cartes intelligentes et tactiles ont été pensées pour s’éteindre automatiquement lorsque la rôtissoire n’est plus utilisée.

 La rôtissoire à broches Ginox 8 Doregrill, disponible en version gaz ou électrique, est spécialement conçue pour les professionnels à fort et très fort volume de production, tels que les rôtisseries, boucheries, grandes surfaces, traiteurs et établissements CHR.

Équipée de 8 broches rotatives robustes et d’un système de chauffe haute performance (brûleurs gaz ou résistances électriques selon la version), la Ginox 8 assure une diffusion uniforme de la chaleur et une cuisson parfaitement maîtrisée. Les volailles sont dorées de façon homogène, tout en restant juteuses et savoureuses, même en service intensif continu.

Sa fabrication en acier inoxydable Ginox garantit une hygiène irréprochable, une résistance élevée et un entretien facile. Conçue pour une utilisation professionnelle intensive, la rôtissoire Ginox 8 Doregrill offre fiabilité, sécurité et performance durable, avec un excellent retour sur investissement.

Idéale pour :

• Rôtisseries à très fort débit

• Boucheries, charcuteries et grandes surfaces

• Traiteurs et cuisines centrales

• Restaurants et établissements