Rôtissoires a broches Gaz ou Electrique Ginox 6 Doregrill :

• Longueur : 1 040 mm

• Hauteur sans chariot : 1 400 mm

• Hauteur avec chariot / meuble : 1 830 mm

• Profondeur : 600 mm

• Nombre de broches : 6

• Capacité horaire (selon le poids) : 24/30 vol.

• Puissance électrique : 16 kW

• PNC* : 31,5 kW

• Gaz Propane G31 : 2 kg/h

• Gaz naturel 20 MB : 3,3 m³/h

En 2025 avec notre nouveau programme interne iRegulControl, réalisez des économies d’énergie de 40% et gagnez en rentabilité. Tous les éléments électriques qui entrent dans la composition de nos rôtissoires ont été spécialement étudiés pour consommer moins d’énergie. De plus, les cartes intelligentes et tactiles ont été pensées pour s’éteindre automatiquement lorsque la rôtissoire n’est plus utilisée.

 La rôtissoire à broches Ginox 6 Doregrill, disponible en version gaz ou électrique, est conçue pour les professionnels de la restauration, rôtisseries, boucheries et établissements CHR recherchant une capacité de production supérieure et une qualité de cuisson constante.

Dotée de broches rotatives robustes et d’un système de chauffe performant (brûleurs gaz ou résistances électriques selon la version), la Ginox 6 garantit une diffusion homogène de la chaleur, assurant un dorage uniforme et une viande tendre, juteuse et savoureuse. Elle répond parfaitement aux besoins des établissements à débit moyen à élevé.

Fabriquée en acier inoxydable (Ginox), cette rôtissoire offre une excellente résistance, une hygiène irréprochable et un entretien simplifié. Fiable, sécurisée et conçue pour un usage intensif, la rôtissoire Ginox 6 Doregrill constitue un excellent compromis entre performance, robustesse et rentabilité.

Idéale pour :

• Rôtisseries traditionnelles à débit moyen/élevé

• Boucheries et charcuteries

• Traiteurs et commerces alimentaires

• Restaurants et établissements