Lave-vaisselle à capot GN 1/1 400V Advance Fagor Professional

 Caractéristiques techniques Lave-vaisselle à capot GN 1/1 400V Advance Fagor Professional

- Lave-vaisselle à capot - Génération EVO.

- Fabrication en acier inoxydable.

- Capot compensé avec un système d’anse et de ressort.

- Double système de lavage et rinçage giratoires, supérieur et inférieur, en acier inoxydable.

- Ouverture à capot: passage utile de 440 mm (Admet les plateaux GN 1/1).

- Pompe de lavage de 750 W pour permettre un grand débit d’eau.

- Cuve emboutie et rayonnée afin de faciliter le nettoyage et l’évacuation.

- Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage.

- Multi-voltage : Permet de connecter la machine à un réseau de tension monophasé et triphasé (230 1N~/230 3~/400V 3N~).

- Plateaux-filtre en acier inox. AISI-304 dans la cuve de lavage.

- Contrôle thermostatique des températures (lavage, 60 °C, et rinçage, 85 °C).

- Système d’arrêt thermique qui garantit une température de rinçage de 85ºC.

- Micro-contact magnétique de sécurité à l’ouverture du capot.

- Thermostat de sécurité.

- Consommation d’eau par cycle de 2,4 litres.

- Modèle pour paniers de 500 x 500 mm

- Cycles de lavage de 55s, 75s,120s,480s et ´Glass´.

- Programme de lavage « Glass » pour le verre, conformément aux spécifications de sécurité et d’hygiène de la norme DIN10511.

- Production théorique maximale de 65 paniers/heure (1170 assiettes/h).

- Programme pour un cycle de vidange de la cuve.

- Capot à Double paroi avec un matériau isolant spécial pressé.

- Réservoir de 28 litres de volume, avec une résistance de chauffage de 2,1 kW.

- Surchauffeur de 9 litres de volume, avec une résistance de chauffage de 9 kW.

- Chauffage simultané du réservoir et du surchauffeur.

- Puissance maximum: 11,85 kW (chauffage simultané),

- Pompe d’évacuation - puissance 70 W - programme de vidange du réservoir.

- Doseur de liquide de rinçage intégré.

- Doseur de liquide de rinçage intégré.

- Système Air Break anti-retour d'eau de type AA selon la norme EN 1717/WRAS.

- Protection contre les projection d'eau IPX5.

- Cycles de lavage de 55s, 75s,120s et 480s.

- Capot à Double paroi avec un matériau isolant spécial pressé.