Cellule de refroidissement E25L Fluide R290 de 6 à 11 niveaux 25Kg e25L-RL ACFRI

REFROIDISSEMENT RAPIDE:

• Cycle standard 110 min :
  25 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit).

• Cycle court 90 min :
  20 kg de +65°C à +10°C à cœur.

  
  SURGÉLATION:

  • Test purée type ACFRI 4h50 :
    15 kg de +65°C à -18°C à cœur.

  • Viande crue ép. 4 cm – cycle 120 min :
    15 kg de +3°C à -18°C à cœur.

• Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 1575 mm

• Dimensions int. : L 625 x P 435 x H 785 mm

• Prof. porte ouverte : 1432 mm

• Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 6 niveaux (35 mm pour 11 niveaux)

• Poids : 140 kg

• Supports de grilles renforcés :

  • Triple point d’ancrage

  • Spécial charges lourdes 15 kg

• Nouvelle fixation 2024 charnières renforcées

• CAPACITÉS :

  • 6 à 11 niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400

  • Grilles non fournies

  • Dotation de 6 paires de glissières renforcées 3 points

• TECHNIQUE :

  • 1 mannequin frigorifique comprenant :

    • 2 évaporateurs verticaux ventilés

    • 1 ventilateur renforcé

    • Fluide frigorigène R290

  • Puissance frigorifique :

    • 2382 Watts à -10°C

    • 1616 Watts à -20°C

    • 644 Watts à -40°C

  • Alimentation électrique à installer cellule + groupe : 10 Ampères

  • Tension et fréquence : Mono 230 V + T ; 50 Hertz

  • Arrivée électrique cellule : prise murale + protection

  • Vidange diamètre 20
    
    
    

• La cellule de refroidissement E25L ACFRI est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, pâtisseries, boulangeries et métiers de bouche. Grâce à sa technologie de refroidissement rapide et de surgélation, elle garantit le respect des normes d’hygiène tout en préservant la qualité, la texture et les saveurs des aliments.

  Fonctionnant avec le fluide réfrigérant écologique R290, la cellule E25L offre d’excellentes performances énergétiques et un impact environnemental réduit. Sa capacité de 25 kg et sa compatibilité avec 6 à 11 niveaux permettent une grande flexibilité d’utilisation, adaptée aux volumes moyens de production.

  Robuste, fiable et facile à utiliser, la cellule de refroidissement E25L-RL ACFRI assure un refroidissement homogène et rapide, indispensable pour la conservation optimale des préparations chaudes et la sécurité alimentaire.

  Idéale pour :

  • Restaurants et collectivités

  • Boulangeries et pâtisseries

  • Traiteurs et cuisines centrales