• Capacité : 2 grandes broches (épées) d'environ 110 cm d'espace utile.
• Performance : Idéal pour agneaux, jambons, cochons de lait, dindons.
• Structure : Acier inoxydable robuste.
• Fonctionnement : Moteurs indépendants par broche.
• Options : Plateau récupérateur de jus utilisable pour les légumes, éclairage intérieur.
• Installation : Peut être posée sur support, armoire ou vitrine chaude.

La rôtissoire en gros morceaux électrique 2 broches grande pièce GPE-2 MCM est conçue pour la cuisson professionnelle de grandes pièces de viande en grande quantité, telles que gigots, rôtis, dindes ou volailles entières.

Grâce à ses 2 broches motorisées, elle permet de cuire simultanément plusieurs pièces avec une rotation régulière, garantissant une cuisson homogène et parfaitement dorée. La chaleur électrique assure une température stable et maîtrisée, idéale pour une cuisson précise et constante.

Ce modèle est parfaitement adapté aux rôtisseries, restaurants, boucheries, traiteurs et événements, offrant une grande capacité de production et un excellent rendement en service intensif.

Sa structure en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et facilité d’entretien, même dans des environnements professionnels exigeants.

🔹 Caractéristiques principales

• 2 broches grande capacité pour grosses pièces

• Rotation motorisée pour cuisson uniforme

• Alimentation électrique performante

• Chaleur stable et homogène

• Structure en acier inoxydable

• Utilisation simple et fiable

🔹 Applications professionnelles

• Rôtisseries et grills

• Restaurants et traiteurs

• Boucheries

• Marchés et événements

🔹 Les avantages de la rôtissoire GPE-2 MCM

✔ Grande capacité de production
✔ Cuisson homogène et savoureuse
✔ Contrôle précis de la température
✔ Matériel robuste et durable
✔ Entretien facile

La rôtissoire électrique GPE-2 MCM est une solution idéale pour les professionnels souhaitant augmenter leur production tout en garantissant une qualité de cuisson irréprochable pour les grandes pièces de viande 🔥🍗