Rôtissoires en gros morceaux Gaz 1 broche Grand pièce GPG-1 MCM :

• Nombre de broches : 1
• Dimensions (mm) : 1528 / 600 / 76
• Poids : 90 kg
• Puissance : 8 428 kcal/h

Capacité et utilisations :

• Agneaux ouverts jusqu’à 15 kg

• Jambons (2 broches) jusqu’à 8 kg chacun

• Adapté pour différentes pièces : porcelets, dinde, etc.

Équipement et dimensions :

• Broches (crachats) avec 110 cm de longueur utile

• Plateau de récupération des jus 109 x 54 x 5 cm, idéal pour rôtir pommes de terre et légumes

Confort d’utilisation :

• Éclairage intérieur pour une parfaite visibilité des rôtis pendant la cuisson

• Intérieur amovible facilitant le nettoyage et l’entretien

Capacité de rôtissage :

Peut rôtir de grandes pièces jusqu’à 34 cm de diamètre.

• Agneaux : jusqu’à 15 kg par pièce

• Jambons : 2 par broche, jusqu’à 8 kg chacun

• Pièces moyennes : cochon de lait, dinde, cuisses de viande, etc.

Équipement et fonctionnalités :

• Broches avec 110 cm d’espace utile

• Plateau récupérateur de jus 109 x 54 x 5 cm, idéal pour rôtir pommes de terre, légumes, etc.

• Éclairage intérieur pour mieux visualiser la cuisson des rôtis

• Intérieur démontable pour un nettoyage facile

La rôtissoire en gros morceaux Gaz 1 broche grande pièce GPG-1 MCM est spécialement conçue pour la cuisson de grandes pièces de viande telles que gigots, rôtis, dindes ou volailles entières.

Grâce à son système de rotation motorisée, cette rôtissoire assure une cuisson uniforme et régulière, permettant d’obtenir des viandes parfaitement rôties, juteuses à l’intérieur et dorées à l’extérieur.

Sa puissance Gaz garantit une montée en température rapide et une chaleur constante, idéale pour une utilisation professionnelle intensive. Le modèle GPG-1 est parfait pour les rôtisseries, boucheries, restaurants et traiteurs souhaitant proposer des pièces de viande de grande qualité.

Sa conception robuste en acier inoxydable assure durabilité, hygiène et facilité d’entretien dans les environnements professionnels.

🔹 Caractéristiques principales

• 1 broche grande capacité pour gros morceaux

• Rotation motorisée pour cuisson homogène

• Alimentation électrique performante

• Cuisson régulière et maîtrisée

• Structure en acier inoxydable robuste

• Utilisation simple et fiable

🔹 Applications professionnelles

• Rôtisseries traditionnelles

• Restaurants et grills

• Boucheries et traiteurs

• Événementiel et marchés

🔹 Les avantages de la rôtissoire GPG-1 MCM

✔ Idéale pour grandes pièces de viande
✔ Cuisson homogène et savoureuse
✔ Excellente productivité
✔ Matériel robuste et durable
✔ Facilité d’utilisation et d’entretien

La rôtissoire Gaz GPG-1 MCM est l’équipement parfait pour les professionnels souhaitant valoriser la cuisson de gros morceaux de viande avec une qualité de rôtissage optimale et constante 🔥🍗