Doseur d’eau mélangeur DMT-MA SOREMA :

• Dimensions : H 590 × L 415 × P 195 mm

• Ce doseur est destiné à une installation avec refroidisseur équipé d’une pompe de surpression (pression requise : 2 bars).

• Conditions d’utilisation :

  • Plage de température : 0 à 35 °C

  • Débit nominal : 15 L/min sous 2 bars

  • Arrêt automatique

  • Affichage de la température de coulage

  • Réglage de la température par mitigeur thermostatique en façade

  • Tension d’alimentation : 240 V monophasé – 50 Hz

• Accessoires :

  • Flexible sortie doseur avec crosse d’accrochage au pétrin

  • Réducteur de pression sur entrée eau chaude

• Options :

  • Détermination au 1/10ᵉ de litre pour des volumes de 0,1 à 99,9 L

  • Débit de tirage plus élevé sur demande

• Encombrement : L 415 × P 195 × H 590 mm

• Poids : 10 kg
  
  
  

• Dosage automatique avec mélange eau froide / eau chaude manuel :

• Doseur destiné à une installation avec refroidisseur équipé d’une pompe de surpression ou directement sur le réseau de ville

• Caractéristiques de dosage :

  • Détermination du volume : 1 à 999 L

  • Unité de dosage : 1 L

  • Précision : ± 2 %

• Fonctionnalités :

  • Affichage de la température de l’eau de coulage, détermination au °C

  • Mitigeur thermostatique permettant de régler manuellement la température de l’eau de coulage par mélange de l’eau froide du refroidisseur et d’une eau chaude (réseau de ville ou ballon d’eau chaude)

• Conditions d’utilisation :

  • Température minimale d’eau froide : 1 °C

  • Température d’eau chaude : 40 à 60 °C

  • Température d’eau mitigée (eau de coulage) : 1 à 35 °C

  • Température ambiante : 2 à 50 °C

• Débit nominal : 15 L/min sous 2 bars

• Tension d’alimentation :

  • 240 V monophasé – 50 Hz

  • 208–230 V – 60 Hz

• Accessoires :

  • Flexible sortie doseur avec crosse d’accrochage au pétrin

  • Réducteur de pression sur entrée eau chaude

• Fonction :

  • Contact sec d’asservissement pompe

• Options :

  • Détermination au 1/10ᵉ de litre pour des volumes de 0,1 à 99,9 L

  • Débit de tirage plus élevé sur demande

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  Le doseur d’eau mélangeur DMT-MA SOREMA est conçu pour assurer un dosage précis de l’eau tout en maîtrisant sa température par mélange d’eau chaude et froide. Il est particulièrement adapté aux boulangeries, pâtisseries, cuisines professionnelles et aux process agroalimentaires où la régularité de la température de l’eau est essentielle à la qualité des préparations.

  Grâce à sa fonction mélangeur, le DMT-MA permet d’obtenir une température d’eau constante et réglable, garantissant une excellente répétabilité des recettes et une optimisation des process de production. Sa conception robuste assure une fiabilité élevée, une utilisation simple et une maintenance facilitée, même en environnement intensif.

  Le doseur d’eau mélangeur DMT-MA SOREMA VBDDOS-608010 est la solution idéale pour les professionnels recherchant précision de dosage, stabilité thermique et gain de temps au quotidien.

  Applications idéales :

  • Boulangeries et pâtisseries

  • Cuisines professionnelles

  • Process agroalimentaires nécessitant une température d’eau contrôlée