Four à pizza snack à deux étages | REDFOX - FP 68 R :

• Dimension nette (L×P×H) : 577×537×477 mm

• Poids net [kg] : 42.00

• Puissance électrique [kW] : 3.400

• Dimension intérieure (L×P×H) : 410×370×90 mm

• Capacité de pizzas : 2 × 35 cm

• Plaques de pierre réfractaire : Inférieur

• Épaisseur des plaques de pierre réfractaire : 14 mm

• Matériel : Inox

• Type de contrôle : Mécanique

• Type de poignée : Court, en plastique

• Protection contre la vapeur : Non

• Zones chauffantes indépendantes : Contrôle séparé pour chaque chambre, contrôle séparé des éléments chauffants supérieurs et inférieurs

• Type de construction : Deux étages

• Cheminée pour l’extraction d’humidité : Non

• Cheminée réglable : Non

• Éclairage intérieur : Oui
  
  

Les fours à pizza snack REDFOX des séries FP et FPP sont destinés aux établissements de restauration vendant des quantités plus petites de pizza. Les appareils ont des commandes séparées pour chaque chambre. Les plaques réfractaires sur la partie inférieure de la chambre sont standard (sauf pour les fours de cuisson FPP36, FP36, qui sont équipés d'un tiroir pratique pour les saletés). Les modèles de fours à pizza REDFOX sont divisés en simple niveau et double niveau, et une connexion monophasée pour 230 V est disponible.

Les fours à pizza sont des équipements de cuisine adaptés à toutes les établissements. Bien sûr, ils sont davantage adaptés aux pizzerias et autres établissements gastronomiques, où les pizzas et autres plats similaires sont préparés en grande quantité. Nous proposons une large gamme de fours à pizza électriques, avec aussi des fours de précuisson et des fours avancés en version à un ou deux étages. Les fours individuels diffèrent les uns des autres par leur capacité, leur équipement et le confort de l'opérateur. Si nécessaire, des socles peuvent être commandés pour les fours individuels. Les pétrins puissants font partie intégrante de la gamme et sont indispensables dans tous les établissements préparant la pâte en grande quantité.

Le four à pizza snack à deux étages REDFOX FP 68 R est conçu pour les snacks, fast-foods et établissements de restauration rapide à forte production. Ses deux chambres de cuisson équipées de plaques réfractaires assurent une répartition homogène de la chaleur, permettant une cuisson rapide et uniforme de plusieurs pizzas simultanément. Robuste, fiable et pensé pour un usage professionnel intensif, ce four garantit des pizzas croustillantes et savoureuses à chaque service, tout en optimisant la productivité en cuisine.