Four à pizza à un étage | REDFOX - B 8/50 : 

• Dimension nette (L×P×H) : 775×716×582 mm

• Dimension intérieure (L×P×H) : 520×540×150 mm

• Poids net [kg] : 51.00

• Puissance électrique [kW] : 6.000

• Capacité de pizzas [cm]: 2x 50

• Plaques de pierre réfractaire: Inférieur

• Épaisseur des plaques de pierre réfractaire [mm]: 14

• Type de contrôle: Mécanique

• Type de poignée: Court, en plastique

• Zones chauffantes indépendantes: Contrôle séparé des éléments chauffants supérieurs et inférieurs

• Cheminée pour l'extraction d'humidité: Oui

• L'éclairage intérieur: Oui
  
  

Les fours à pizza sont des équipements essentiels pour tous les types d’établissements, mais ils sont particulièrement adaptés aux pizzerias et aux restaurants préparant des pizzas et plats similaires en grande quantité. Nous proposons une gamme étendue de fours électriques, incluant des fours de précuisson et des fours avancés à un ou deux étages. Chaque modèle diffère par sa capacité, son équipement et son confort d’utilisation. Des socles peuvent être ajoutés selon les besoins, et des pétrins puissants, indispensables pour la préparation de grandes quantités de pâte, complètent notre offre.

Les fours à pizza électriques REDFOX de la série E sont destinés aux pizzerias et aux établissements spécialisés avec un volume de pizzas vendues important. Chaque chambre dispose de commandes séparées, permettant un réglage optimal de la température. Tous les fours de la série E incluent un thermomètre analogique et des plaques réfractaires sur la face inférieure de la chambre. Les modèles sont disponibles en version simple ou double étage, et peuvent être raccordés en monophasé 230 V ou triphasé 400 V.

Le four à pizza à un étage REDFOX B 8/50 est un équipement professionnel conçu pour les pizzerias, restaurants et établissements CHR à débit moyen à élevé. Son large espace de cuisson permet de cuire plusieurs pizzas simultanément avec une répartition homogène de la chaleur, assurant une cuisson rapide et uniforme. Robuste et fiable, ce four est idéal pour une utilisation intensive tout en garantissant des pizzas savoureuses à la texture parfaitement maîtrisée.