Sauteuse basculante automatique à gaz 120 l fond en inox -REDFOX - BRM 90/120 G/N:

Matériau du fond: Acier inoxydable - recommandé pour la cuisson, entretien facile

Épaisseur du fond: 12.00

Volume de la cuve [L]: 120

Volume utilisable [l]: 120

Allumage: Piezo + flamme éternelle

Basculement: Motorisé

Remplissage: Robinet mécanique

Type de cuve: Abattant

Forme de la cuve: Évier à forme speciale pour minimiser les pertes lors des versements

Indice de protection d'enveloppe: IPX4

Dimensions de la cuve [mm x mm x mm]: 1121 x 566 x 223

Puissance et durabilité pour les grandes cuisines professionnelles

La sauteuse basculante automatique à gaz 120 L avec fond en inox – REDFOX BRM 90/120 G/N est un équipement professionnel pensé pour les cuisines exigeantes et les volumes importants. Sa grande capacité de 120 litres, associée à un fond en acier inoxydable, assure une répartition homogène de la chaleur et une cuisson parfaite des sauces, ragoûts, soupes ou autres préparations culinaires, tout en facilitant le nettoyage et en garantissant une excellente hygiène.

Le mécanisme basculant automatique permet de vider les préparations facilement et en toute sécurité, offrant un confort de travail optimal et un gain de temps significatif pour l’équipe en cuisine.

Fabriquée en matériaux robustes et résistants à la corrosion, cette sauteuse garantit longévité, fiabilité et facilité d’entretien, même lors d’un usage intensif.

Adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines centrales, elle combine performance, praticité et sécurité, constituant une solution performante et durable pour les besoins de cuisson professionnelle à grande échelle.

Les sauteuses basculantes à gaz REDFOX 900 sont fabriquées avec pliage manuel de la cuve. Selon le type d'utilisation prédominant, il est possible de choisir parmi des variantes avec fond en acier ou en acier inoxydable. Nous proposons des baignoires à vasque pliantes de 80 à 120 litres. Le réservoir, le couvercle et le panneau avant sont en AISI 304 d'une épaisseur de 1,5 mm. L'épaisseur de la plaque au fond du bain est de 12 mm. La fixation du système de levage à la cuvese fait en dehors de la zone chauffée de la baignoire. Les brûleurs spécialement conçus couvrent toute la surface du fond, ce qui évite la formation de zones froides indésirables. Les sauteuses sont équipées de boutons ergonomiques qui empêchent l'eau de pénétrer à l'intérieur. L'ascenseur de la cuve est manuel. Il est possible de remplir la cuve d'eau froide.