Sauteuse basculante gaz avec fond en inox - REDFOX - BR 90/120 G/N:

Matériau du fond: Acier inoxydable - recommandé pour la cuisson, entretien facile

Épaisseur du fond: 12.00

Volume de la cuve [L]: 120

Volume utilisable [l]: 120

Allumage: Piezo

Basculement: Relevage manuel avec ressort

Remplissage: Robinet mécanique

Type de cuve: Abattant

Forme de la cuve: Évier à forme speciale pour minimiser les pertes lors des versements

Indice de protection d'enveloppe: IPX4

Puissance et durabilité pour les grandes cuisines professionnelles

La sauteuse basculante à gaz avec fond en inox – REDFOX BR 90/120 G/N est un équipement professionnel conçu pour les cuisines exigeantes et les volumes importants. Grâce à son fond en acier inoxydable, elle assure une répartition homogène de la chaleur et une cuisson parfaite des sauces, ragoûts, plats mijotés ou autres préparations, tout en facilitant l’entretien et en garantissant une hygiène optimale. Le système basculant manuel permet un vidage facile et sécurisé des préparations, offrant confort et gain de temps à l’équipe en cuisine. Fabriquée en matériaux robustes, cette sauteuse garantit longévité, résistance à la corrosion et fiabilité, même en usage intensif. Adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines centrales, elle constitue une solution performante, pratique et durable pour répondre aux besoins des professionnels.

Les sauteuses basculantes à gaz REDFOX 900 sont fabriquées avec pliage manuel de la cuve. Selon le type d'utilisation prédominant, il est possible de choisir parmi des variantes avec fond en acier ou en acier inoxydable. Nous proposons des baignoires à vasque pliantes de 80 à 120 litres. Le réservoir, le couvercle et le panneau avant sont en AISI 304 d'une épaisseur de 1,5 mm. L'épaisseur de la plaque au fond du bain est de 12 mm. La fixation du système de levage à la cuvese fait en dehors de la zone chauffée de la baignoire. Les brûleurs spécialement conçus couvrent toute la surface du fond, ce qui évite la formation de zones froides indésirables. Les sauteuses sont équipées de boutons ergonomiques qui empêchent l'eau de pénétrer à l'intérieur. L'ascenseur de la cuve est manuel. Il est possible de remplir la cuve d'eau froide.