Friteuse à gaz 2x 17 l  REDFOX - FE 90/80-17 G:

Volume de la cuve [L]: 17

Type de vidange: Dans le meuble

Vidange: Oui

Température maximale de l'appareil [° C]: 190

Température minimale de l'appareil [° C]: 50

Matériel: AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement

Emplacement du chauffage: Intérieur

Allumage: Piezo

Nombre de paniers: 2

Puissance et fiabilité pour la friture professionnelle

La friteuse à gaz double 2×17 L – REDFOX FE 90/80‑17 G est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant un équipement performant, robuste et durable. Dotée de deux bassins de 17 litres chacun, elle permet de cuire simultanément de grandes quantités de produits frits tels que frites, beignets, poissons panés ou autres spécialités, tout en assurant une chauffe rapide et une cuisson homogène.

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette friteuse garantit résistance à la corrosion, facilité d’entretien et longévité, même en usage intensif. Sa conception à gaz offre une maîtrise précise de la température, permettant d’obtenir des résultats constants et professionnels à chaque utilisation.

Adaptée aux restaurants, hôtels, snacks et collectivités, elle combine praticité, puissance et fiabilité, constituant une solution efficace et performante pour répondre aux besoins de friture des cuisines professionnelles exigeantes.

Les friteuses à gaz REDFOX de la ligne 900 sont équipées d'une ou deux cuves d'un volume de 17 l et disposent d'une base intégrée qui offre une vidange plus pratique. La plaque supérieure et la cuve sont embouties en acier inoxydable AISI 304. La plaque supérieure a une épaisseur sensible de 1,5 mm et est donc très résistante. Toutes les friteuses REDFOX sont équipées d'un thermostat de sécurité qui contrôle la température de l'huile afin qu'elle ne dépasse pas la limite. Le brûleur de la friteuse à gaz REDFOX est positionné de manière à atteindre la "zone froide". Les friteuses sont équipées d'un support de panier chromé pratique.

Les friteuses de la ligne de cuisson REDFOX 900 disposent d'une cuve emboutie aux coins intérieurs arrondis et, dans le cas de la variante électrique, d'un élément chauffant rotatif spécial à triple enroulement pour un nettoyage, un entretien et des performances plus faciles. La plaque supérieure et la cuve sont en acier inoxydable AISI 304, la plaque supérieure a une épaisseur de 1,5 mm. Bien entendu, il y a une zone froide spacieuse entre l’élément chauffant et le fond de la cuve. Les friteuses sont disponibles dans les tailles standard de 400 et 800 mm de largeur. Des modules fixes avec une base avec des portes en acier inoxydable ou sans portes sont disponibles. Les modèles avec base sont équipés d'un récipient gastro et d'un filtre pour faciliter la vidange et l'entretien de l'huile, qui durera beaucoup plus longtemps et contribuera ainsi à réduire les coûts.