Marmite indirecte électrique 50 l- REDFOX - BI 70/80-50 E:

Type d'appareil: Appareil électrique

Régulation de la pression de la vapeur: Automatique - Presostat régule la puissance de l’appareil

Remplissage: Robinet mécanique

Remplissage du duplicateur: Semi-automatique

Vidange: Oui

Volume de la cuve [L]: 50

Volume utilisable [l]: 50

Efficacité et fiabilité pour les cuisines professionnelles

La marmite indirecte électrique 50 L – REDFOX BI 70/80-50 E est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant un équipement robuste, sûr et performant.

Grâce à sa capacité de 50 litres, elle permet de préparer de grandes quantités de soupes, sauces et plats mijotés, tout en assurant une répartition homogène de la chaleur grâce à son système de chauffe indirecte, réduisant ainsi les risques de brûlure ou de collage des préparations.

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette marmite garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité d’entretien, même en usage intensif.

Idéale pour restaurants, hôtels et collectivités, elle combine sécurité, performance et praticité, constituant une solution fiable pour la cuisson professionnelle en grande quantité

Les marmites à chauffage indirect REDFOX ont un fond de cuve en acier inoxydable AISI 316. Elles sont ainsi très résistantes aux effets du sel. Les côtés du réservoir, la plaque supérieure et le panneau avant sont en acier inoxydable AISI 304. Un système de remplissage d'eau semi-automatique, un contrôle de pression par une soupape de sécurité de 0,5 bar et un manomètre garantissent un fonctionnement simple et sûr. Le remplissage semi-automatique du duplicateur, lorsque le duplicateur commence à se remplir automatiquement en un seul clic, offre une maintenance plus facile et un fonctionnement sans problème sans interventions de service inutiles. La sortie a une forme conique.