Cuiseur à pâtes électrique 23 + 23 l avec soubassement 400 V - REDFOX - VT 70/80 E:

Type de vidange: Á travers le soubassement, avec la connexion aux évacuations

Vidange: Oui

Vidange avec fusible de sécurité: Non

Matériel: Inox

Indice de protection d'enveloppe: IPX4

Température maximale de l'appareil [° C]: 110

Nombre de paniers: 2

Taille du panier [mm]: 2x 306 x 340 x 320

Allumage: Électrique

Cuiseur à pâtes électrique  23 + 23 litres avec soubassement, conçu pour une production intensive et continue. Chaque cuve permet une cuisson simultanée de différents types de pâtes, optimisant l’organisation en cuisine. Fonctionnant en 400 V, ce modèle allie puissance, fiabilité et praticité pour les environnements professionnels à haut rendement.

Les cuiseurs à pâtes REDFOX avec cuve emboutie et coins intérieurs arrondis sont disponibles en deux variantes différentes. D'une part, une version de table avec sortie frontale et corps internes statiques, et une version avec base intégrée avec élément chauffant rotatif spécial et sortie reliée aux déchets. La plaque supérieure en acier inoxydable avec une moulure en acier inoxydable AISI 304 est réalisée en tôle d'une épaisseur de 1,2 mm et est équipée d'une moulure très pratique qui évite le débordement lorsque l'eau bout. La surface d'égouttement massive a une épaisseur de seulement 2 mm. L'appareil permet un accès facile pour l'entretien par le dessous du produit. Il présente une résistance accrue au sel.