Cuiseur à pâtes électrique 23 l avec soubassement 400 V - REDFOX - VT 70/40 E:

Entrée d'eau: Robinet mécanique

Type de vidange: Á travers le soubassement, avec la connexion aux évacuations

Vidange: Oui

Matériel: Inox

Indice de protection d'enveloppe: IPX4

Température maximale de l'appareil [° C]: 110

Taille du panier [mm]: 306 x 340 x 320

Cuiseur à pâtes électrique professionnel 23 L avec soubassement – REDFOX VT 70/40 E

Ce cuiseur à pâtes électrique REDFOX de 23 litres est conçu pour un usage intensif en restauration professionnelle. Équipé d’un soubassement intégré, il offre une solution complète, stable et ergonomique pour les cuisines à fort débit. Son alimentation 400 V garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène des pâtes. Robuste, fiable et facile à entretenir, il est idéal pour les restaurants, hôtels et cuisines collectives recherchant performance, confort de travail et gain d’espace.

Les cuiseurs à pâtes REDFOX avec cuve emboutie et coins intérieurs arrondis sont disponibles en deux variantes différentes. D'une part, une version de table avec sortie frontale et corps internes statiques, et une version avec base intégrée avec élément chauffant rotatif spécial et sortie reliée aux déchets. La plaque supérieure en acier inoxydable avec une moulure en acier inoxydable AISI 304 est réalisée en tôle d'une épaisseur de 1,2 mm et est équipée d'une moulure très pratique qui évite le débordement lorsque l'eau bout. La surface d'égouttement massive a une épaisseur de seulement 2 mm. L'appareil permet un accès facile pour l'entretien par le dessous du produit. Il présente une résistance accrue au sel.