Performance et robustesse pour les cuisines professionnelles

La plaque de cuisson 40x51 cm à gaz nervurée avec soubassement - REDFOX FTR 70/40 G est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant un équipement fiable et efficace.

Sa surface nervurée permet une cuisson uniforme et optimale, parfaite pour saisir viandes, légumes et autres préparations tout en conservant les saveurs. Le soubassement intégré offre un espace de rangement pratique pour casseroles et ustensiles, optimisant l’organisation de la cuisine.

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque garantit robustesse, résistance à la corrosion et facilité d’entretien, tout en assurant une sécurité optimale pour un usage intensif.

Idéale pour restaurants, hôtels et collectivités, elle combine praticité, puissance et fiabilité, constituant une solution performante pour toutes les cuisines professionnelles.

Les plaques à snacker à gaz REDFOX de la gamme 700 sont dotées de plaques en acier sablé ou chromé. Des versions avec structure de surface lisse, rainurée ou combinée sont disponibles pour les deux types de traitement de surface. La plaque d'acier assure une excellente conduction thermique et le bord autour de la plaque chauffante (protection anti-éclaboussures) est soudé des deux côtés. La plaque à snacker à gaz dispose d'un tiroir pour les graisses usagées d'un volume de 0,5 L. La plaque à snacker de 12 mm d'épaisseur avec un système de chauffage uniforme est prête à l'emploi en 15 minutes. Le réglage du gaz s'effectue à l'aide du bouton de commande séparément pour chaque zone. Un allumeur piézo intégré permet d'allumer le brûleur du gril à gaz REDFOX. Les appareils à gaz REDFOX sont fournis avec des buses de gaz naturel et des buses de propane-butane fermées. Les plaques de cuisson sont fournies avec un grattoir en acier inoxydable pour nettoyer les résidus.