Fourneau combiné avec four à air chaud électrique GN 1/1 - 4 brûleurs ECO - REDFOX - SPBT 70/80 11 GE:

Type d'appareil: Appareil combiné

Puissance de la zone 1 [kW]: 6

Puissance de la zone 2 [kW]: 6

Puissance de la zone 3 [kW]: 6

Puissance de la zone 4 [kW]: 3,5

Type de partie interne de l'appareil 1 (exemple: le four): Électrique

Type de partie interne de l'appareil 2 (exemple: le four): Air chaud

Matériel: AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement

Polyvalence et performance pour une cuisine professionnelle efficace

Le fourneau combiné avec four à air chaud électrique GN 1/1 – 4 brûleurs ECO – REDFOX SPBT 70/80 11 GE est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles recherchant un équipement complet, fiable et polyvalent. Les quatre brûleurs gaz ECO assurent une cuisson rapide et maîtrisée sur le plan de cuisson, tandis que le four électrique à air chaud GN 1/1 garantit une cuisson homogène et précise pour une grande variété de préparations. Sa conception en acier inoxydable offre robustesse, hygiène et facilité d’entretien, même en usage intensif. Adapté aux restaurants, hôtels et collectivités, ce fourneau combiné permet d’optimiser l’espace et d’améliorer la productivité en cuisine grâce à une solution performante et durable.

Les fourneaux et fours professionnels de la ligne de cuisson REDFOX 700 comprennent une gamme complète d'appareils électriques et à gaz pour les cuisines de taille moyenne. La construction externe et l'apparence de ces deux types sont les mêmes, ils ne diffèrent que par les éléments typiques. Les deux séries peuvent être combinées de manière appropriée avec des fours à air chaud et statiques dotés de tiroirs standardisés dans les tailles GN. Les modules de la plaque ont généralement une largeur de 400, 800 ou 1 200 mm. Les fours électriques sont disponibles pour les appareils électriques et à gaz dans des tailles d'ustensiles de cuisine GN 1/1 ou GN 2/1. Nous proposons uniquement des fours à gaz pour les fourneaux à gaz en version GN 2/1. Une caractéristique typique du fourneau REDFOX 700 est le décalage du soubassement de la paroi arrière, permettant la connexion derrière les appareils.