Eplucheuses Ti25 - 25 kg - Plateau et cylindre abrasif - panier filtre 603692 Dito sama

Adaptée pour 100-500 repas par service.

équipé d'une électrovanne pour contrôler le niveau d'eau

Le couvercle transparent en polycarbonate, comporte un système de sécurité par contact magnétique.

Cylindre inox, 540 mm de diamètre, inclinaison à 18° pour une meilleure performance et faciliter le chargement et le déchargement des légumes.

Porte étanche avec levage vers le haut comprenand un dispositif de sécurité activé à l'ouverture.

Livré avec plateau et cylindre abrasifs, table panier filtre en standard

Minuterie avec décompte numérique.

Fonction « Pulse » pour faciliter et contrôler le déchargement.

Sécurité : moteur asservi à l'ouverture du couvercle et/ou de la porte.

Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique.

Panneau de commande étanche IP55.

Table filtre en inox avec panier filtre intégré à l'éplucheuse.

Couvercle transparent en polycarbonate, s'ouvrant complètement et équipé d'un verrou.

• Rendement : 400 kg/Cycle

• Capacité : 25 litres

Électrique

• Voltage : 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz

• Puissance de raccordement : 0.9 kW

• Total Watts : 0.9 kW

Informations générales

• Dimensions (L x P x H en mm) : 565 x 880 x 1425

• Poids brut : 114 kg

ÉPLUCHEUSES POLYVALENTES
Nos éplucheuses de légumes professionnelles sont essentielles dans la cuisine de chaque grand chef. C'est le bon partenaire si vous avez besoin d'éplucher, laver, nettoyer et sécher des légumes et des crustacés.

Éplucheuses professionnelles Série T : la bonne référence !

La série T d’éplucheuses de légumes polyvalentes Dito Sama comprend des machines de différentes tailles, allant du T5S d’une capacité de 5 kg au T25E, avec sa capacité conséquente de 25 kg. Quelle que soit leur taille, ces machines professionnelles offrent un épluchage régulier et de haute qualité, à chaque fois !

T10E : l’éplucheuse polyvalente par excellence

Notre éplucheuse de légumes T10E est un outil multifonctionnel qui épluche tous les types de produits, y compris les pommes de terre et les tubercules durs. Il convient même aux cuisines les plus fréquentées, grâce à sa capacité de 10 kg et à ses taux de productivité allant jusqu’à 160 kg / h. La machine comprend des disques de couteaux et d’oignons, ainsi qu’un disque spécial pour laver et brosser les légumes qui ne nécessitent pas d’épluchage. Un seau de séchage et une table filtrante en acier inoxydable complètent la large gamme d’accessoires pratiques de la machine.

GUIDE DE SELECTION DES EPLUCHEUSES :                                                                  

T5S: Restaurants/Collectivités

🍴30-100 couverts

Capacité: 5 kg

Productivité: 80 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses)

Utilisation à poste fixe.

PLUS PRODUIT

• Plateau abrasif résistant

• Grande ouverture pour un chargement - déchargement facile et rapide

• Couvercle transparent

• Table filtre disponible en option

• Plateau couteaux et plateau brossage des légumes en option

• Tableau de commande avec minuterie

T5E / T8E : Restaurants/Collectivités

T5E : 🍴30-100 couverts

Capacité: 5 kg

Productivité: 80 kg/h 

(opérations de chargement/déchargement incluses)

T8E: 🍴80-150 couverts

Capacité: 8 kg

Productivité: 130 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses)

Utilisation proche de la plonge ou à poste fixe sur une table. 

PLUS PRODUIT

• Chambre d’épluchage amovible permettant de transporter les légumes

• Eléments démontables pour le nettoyage

• Couvercle transparent avec poignée douchette amovible

• Filtre (en option) intégré dans la machine

• Modèles TE livrés avec plateau abrasif et avec une vitesse de rotation de 309 tr/mn

• Modèles spécifiques (T5M/T8M) pour le nettoyage des coquillages avec une vitesse de rotation de 208 tr/mn et panier filtre incorporé

T10E / T15E: Restaurants / Collectivités / Traiteurs

T10E :🍴50-200 couverts

Capacité: 10 kg

Productivité:160 kg/h

(opérations de chargement/déchargement incluses)

T15E: Restaurants / Collectivités / Traiteurs

🍴80-300 couverts

Capacité: 15 kg

Productivité: 240 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses)

Machine polyvalente pour toutes les opérations de légumerie.

PLUS PRODUIT

• Plateau abrasif ou plateau couteaux résistants pour les légumes durs – modèles avec cylindre abrasif

• Grande ouverture pour un chargement - déchargement facile et rapide

• Couvercle transparent avec poignée douchette amovible

• Table filtre disponible en option

• Plateaux spécifiques oignons, nettoyage des coquillages, brossage des légumes et panier d’essorage disponibles en option

• Tableau de commande avec minuterie

Ti25 / T25E : Restaurants / Cuisines Centrales

🍴100-500 couverts

Capacité: 25 kg

Productivité: +400 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses)

Epluchage de tous les types de légumes à peau dure : céleri, pomme de terre, carottes, etc.

PLUS PRODUIT

• Plateau abrasif résistant pour les légumes durs – modèles avec cylindre abrasif

• Grande ouverture pour un chargement - déchargement facile et rapide

• Cycle court pour une rapidité d’épluchage

• Plateau amovible pour faciliter le nettoyage

• Modèle Ti25 : table incorporée et inclinaison du corps de la machine pour faciliter le déchargement

• Chariot mobile avec bac filtre pour modèle T25E (en option)