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Four mixte réversible 5GN2/3 Vapeur par injection Ferrage à gauche Lavage intégré Giorik
Prix réduit:
5 348,20 €
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Four mixte réversible 5GN2/3 Vapeur par injection Ferrage à gauche Lavage intégré Giorik
Modèle : électrique
Capacité : 5 GN 2/3
Espace entre niveaux (mm) : 74
Commande(s) : Ecran tactile 7\" avec interface OneTouch
Température (°C) : 50°C à 300°C
Mode de production vapeur : injection
Nombre de vitesses de ventilation : 3
Système de lavage automatique : Oui, circuit lavage ouvert
Douchette extérieure : en accessoire
Ø évacuation (mm) : 30
Chambre du four (LxPxH) (mm) : 375x420x390
Dimensions (LxPxH) (mm) : 637x751x670
Poids net (kg) : 53
(Le prix affiché est sans support)
Disponibilité :
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Caractéristiques techniques Four mixte réversible 5GN2/3 Vapeur par injection Ferrage à gauche Lavage intégré Giorik Ref: NMTE523XW_L
Programmation possible jusqu’à 9 enchaînements de phases de cuisson.
Puissance « extra-power » de série.
3 vitesses de ventilation avec inverseur de rotation et arrêt automatique à l’ouverture de la porte.
Système de lavage automatique avec circuit ouvert, compatible avec détergent liquide.
Oura motorisé.
Fours en acier Inox Aisi 304 avec chambre à angles arrondis.
Porte à double-vitrage ventilé.
Port USB pour l’importation et l’exportation de programmes et contrôle HACCP.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produit: PCS1 - Produit à compétence spécifique
Énergie: Electrique
Mode de production vapeur: injection
Nombre de vitesses de ventilation: 3
Port USB: Oui
Douchette extractible: Non
Échelles: Échelles porte-grilles démontables
Système de lavage automatique: Oui, circuit lavage ouvert
Douchette extérieure: en accessoire
Sonde à cœur: Accessoire
Ø évacuation (mm): 30
Espace entre niveaux (mm): 74
Construction: Acier inoxydable AISI 304
Commande(s): Ecran tactile 7\" avec interface OneTouch
Capacité: 5 GN 2/3
Type d'éclairage: LED
Température (°C): 50°C à 300°C
Modèle: électrique
ÉQUIPEMENTS
Nombre de niveaux max. : 5
DIMENSIONS ET POIDS
Profondeur (mm): 751
Largeur (mm): 637
Hauteur (mm): 670
Chambre du four (LxPxH) (mm): 375x420x390
Poids net (kg): 53
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm): 637x751x670
ALIMENTATION
Arrivée eau: G 3/4\"
Puissance électrique raccordée (kW): 4.8
Tension (V): 230V (mono)
Fréquence (Hz): 50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg): 63
Nos plus produits
| Fonctionnel & Ergonomique
Le four s'adapte à tous les espaces de travail grâce à ses deux sens d'ouverture de porte au choix et son écran de contrôle à portée de main. |
 |
 |
Interface ergonomique
Le nouveau panneau de contrôle 7'' est plus intuitif, réactif et personnalisable. Enchainement des cycles, contrôle automatique de l'humidité, ajustement |
| Lavage intégré
Grâce à son système de lavage automatique (modèle W) avec circuit ouvert, compatible avec un détergent liquide 2en1, le four est très facile à nettoyer. 3 niveau de lavage sont possibles : soft, medium ou dur en fonction du degrés de salissure. |
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Giorik Cloud
Giorik Cloud permet de contrôler le four à distance. Par exemple : dupliquer des recettes, extraire les données HACCP, simplifier un dépannage technique, |
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