Vitrinette à Sushis avec couvercle incurvé en verre 1380x415x278 Fagor Professional

Caractéristiques techniques  Vitrinette à Sushis avec couvercle incurvé en verre 1380x415x278  Fagor Professional :

- Construction du plateau intérieur en acier inoxydable perforé et prêt à recevoir directement les aliments.

- Couverture en verre incurvée et portes coulissantes en verre.

- Système de réfrigération statique.

- Système d'évaporation double composé d'un évaporateur à tubes de cuivre dans le plateau inférieur et d'un évaporateur à tubes de cuivre fixé au couvercle en verre incurvé.

- Température de travail : -1 ºC, + 2 ºC (ambiante 27 ºC).

- Plateau intérieur perforé en acier inoxydable pour les aliments.

- Panneaux extérieurs en aluminium anodisé. Verre avec PVC sur les côtés.

- Couvercle en verre incurvé et portes coulissantes en verre.

- Isolation en polyuréthane injecté d’une densité de 40 kg/m3. Sans CFC.

- Système de refroidissement statique.

- Double système d’évaporation intégré au moyen d’un plateau inférieur et d’un tube en cuivre sur la surface du couvercle en verre incurvée.

- Évacuation d’urgence des condensats.

- Thermostat électronique pour le contrôle de la température.

- Système d’éclairage intérieur blindé.

- Interrupteur d’alimentation lumineux.

-Température de travail : -1 ºC, +2 ºC (température ambiante : 27 ºC).