Four convoyeur tapis 40cm électrique zanolli 06/40

Caractéristiques techniques Four convoyeur ZANOLLI :

Synthesis est un four modulaire à tunnel révolutionnaire. Après avoir programmé la température appropriée, décidé la vitesse de mouvement du convoyeur, après avoir préparé votre recette et l’avoir posée sur le convoyeur, vous pouvez penser à tout autre chose! En effet, il n’est pas nécessaire de contrôler le produit durant la cuisson, car ce sera le four lui-même à le pousser loin de la chaleur pour empêcher qu’il brûle. Synthesis peut cuire de la pizza aux légumes grillés, de la gastronomie à la pâtisserie.

Gestion de 6 programmes de cuisson : Pour chaque programme, il est possible de régler : le temps de cuisson, la température, la puissance de de la voûte et de la sole.

Température maximale de 320 °C, tout à fait suffisante pour obtenir de parfaites cuissons grâce au système de ventilation.

La nouvelle fonction ECONOMY est la solution idéale pour maintenir le four chaud entre une session de cuisson et une autre en évitant le gaspillage d’énergie et de temps causé par la diminution normale de la température du four qui se refroidi.

Tous les fours Synthesis sont superposables et donc (dans le même espace) il est possible de multiplier la productivité durant les heures de pointe. En cas de productivité réduite, il est possible d’utiliser seulement un module de cuisson en obtenant de cette manière une importante économie d’énergie.

Le four convoyeur électrique Zanolli 06/40 est équipé d’un tapis de 40 cm permettant une cuisson rapide et homogène. Idéal pour pizzerias, snacks et restauration rapide, il assure un débit important avec des résultats constants.

Four convoyeur électrique professionnel Zanolli

Le Zanolli 06/40 est un four convoyeur électrique conçu pour les professionnels souhaitant allier rapidité, fiabilité et performance. Son tapis de 40 cm permet de cuire les pizzas, sandwiches, snacks ou plats préparés de manière continue et homogène, tout en optimisant la production.

Grâce à ses réglages simples et précis, ce four garantit une cuisson uniforme et constante, même lors des périodes de forte affluence.