Four mixte à injection directe 10xGN1/1 commandes électromécaniques XT SIMPLY 12 kW Inoxtrend Furnotel

Description du Four mixte à injection directe - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - 12 kW - RDA110E* - Inoxtrend

• Construction extérieure Inox AISI 430
• Chambre de cuisson Inox AISI 304
• Ventilateur de la chambre de cuisson Inox 304
• Pieds réglables en hauteur
• Chambre de cuisson à angles internes arrondis pour un nettoyage facile
• Glissières Inox AISI 304
• Porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile
• Porte à fermeture automatique
• Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique
• Éclairage intérieur
• Signal sonore de fin de cycle
• Espacement entre les niveaux 67 mm

* Existe en monophasé à préciser à la commande.

Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène

THERMOSTAT :
Gradué de 50°C à 270°C

MINUTERIE :
Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»

Fonctionnalités  :

Air Pulsé : 50°C - 270°C du minimum au maximum

Vapeur : 50°C - 100°C

Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

CUISSON ET AUTRES MODES DE FONCTIONNEMENT

COMPOSANTS SUR LE PANNEAU DES COMMANDES

CARACTERISTIQUES DE CONSTRUCTION

 Système de chauffage placé sur la côté droite de l’enceinte de cuisson;

- Chambre de cuisson étanche avec des bords arrondis et panneaux déflecteurs en acier inox 304

- Chambre de cuisson avec soudure externe

- Panneaux extérieurs en acier inox AISI 430

- Châssis de base en tôle d’acier AISI 430

- Charnières de porte en acier inox AISI 304

- Resistance en acier Incoloy 800

- Isolation thermique de la chambre de cuisson en fibre de ceramique

- Glissières avec guides en forme de U (sans soudure) entièrement construite en acier inox AISI 304

- Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inox AISI 304

DIMENSIONS

PUISSANCE

RACCORDEMENT EAU