Armoire chauffante ventilée 5 bacs GN 2/3 Sofraca

Armoire chauffante ventilée 5 bacs GN 2/3 Sofraca

Cette armoire chauffante ventilée est uniquement destinée à un usage professionnelle. Un véritable sauna avec double paroi isolée pour réchauffer rapidement ou maintenir à température uniforme (125°C maximum) des plats, des assiettes avant le service ou des préparations culinaires en bacs GN 2/3. L'armoire chauffante ventilée permet de chauffer 60 assiettes de 34 cm de diamètre ou de maintenir à température 5 bacs de dimensions gastro-norme GN 2/3, le tout sur 5 niveaux maximum. D'origine cette armoire chauffante est livrée avec 3 grilles réglable au pas de 70 mm. Sur ce modèle, les bacs GN 2/3 sont stockés sur les glissières directement. Une armoire chauffante ventilée et équipée d'un intérieur tout inox, d'une double isolation de toutes les parois même le toit, d'un thermostat allant jusqu'à 125 °C max, d'un thermo-ventilateur pour une parfaite répartition de la chaleur à l'intérieur de l'enceinte, d'une réserve d'eau pour le maintien du taux d'humidité, de la fermeture de la porte magnétique et des roulettes avec frein.

Caractéristiques techniques :

• Parois intérieures inox

• Appareils livrés d’origine sur roues (pieds en option)

• Moteur ventilateur pour une parfaite répartition de la chaleur

• Double isolation des parois et du dessus

• Portes à fermeture magnétique

• Porte non réversible

• Capacité max : 5 niveaux

• Equipées d’origine de roulettes avec frein (pieds en option)

• Utilisation comme chauffe assiette : capacité 60 assiettes ø 34 cm

• Utilisation pour maintien en température aliments, capacité 5 bacs GN 2/3 (16062VC)

• Modèle 1 porte : possibilité de stocker les bacs sur les glissières

• Modèle 2 portes : stockage des bacs sur les grilles.

• Capacité assiettes : 60 assiettes (ø 34 cm)

• Capacité bacs : 5 bacs GN 2/3

• Nombre de niveaux : 5

• Dimensions extérieures : 425 x 450 x 972 mm

• Dimensions intérieures : 345 x 375 x 730 mm

• Dimensions des grilles : 330 x 345 mm

• Surface utile : 345 x 375 mm

• Température : 130 °C

• Thermostat : 1

• Puissance : 1500 W

• Alimentation : 230V/1/T

• Poids :32 Kg