Wood steak grill gaz double L 780 mm Sofraca

Wood steak grill gaz L 550 mm Sofraca

Le wood steak grill gaz est un appareil de cuisson spéciale grillade. Il est destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc...).

Le grill 14096A contient un système charcoal avec pierres réfractaires qui donne à la viande un goût de cuisson au feu de bois.

Bâti tout en INOX, il contient une double parois, une grille de cuisson avec double poignée en INOX, les pierres volcaniques sont posées sur une grille qui est aussi enINOX. Ce wood steak grill gaz est équipé d'un bac de propreté avec un thermocouple à allumage manuel.

Équipé d'origine avec du gaz Butane/Propane et livré avec des injecteurs de rechange au gaz naturel.

L'engagement qualité SOFRACA : Brûleur haute qualité.

Caractéristiques techniques :

Bâti inox

2 tiroirs de propreté

Double parois

Veille de sécurité

Thermocouple

Les pierres volcaniques sont posées sur une grille en inox

La grille de cuisson avec poignée est en inox

Allumage piezo

Brûleur haute qualité

Confère à la viande un goût de cuisson au feu de bois

Capacité : 10 / 18 pièces

Débit : 80 / 100 pièces / heure

Surface utile : 720 x 540 mm

Puissance : 18 000 W

Alimentation : Gaz Butane/Propane

Dimensions (LxPxH) (mm): 780 x 665 x 320

Thermostat: 2

Grills: Double

Zone de chauffe: 2

Consommation gaz : 1,42 kg/h

Poids (Kg) : 40

Equipés d’origine BP et livrés avec injecteurs de rechange gaz naturel