Salamandre GM
• Acier inoxydable
• 2 thermostats réglables
• 2 résistances en Incoly 800
• Tiroir de récupération
• Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
• Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation
passe plat
• Dimensions grille : L 710 x P 305 mm
• Puissance : 3 200 W / 230 V
• Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
• Poids : 25,3 Kg
La salamandre professionnelle est utilisée pour gratiner le dessus des plats comme
les gratins, les croquemonsieurs, les chèvres chauds ou bien les bruschettas
ou toute autre utilisation de votre choix nécessitant une source de chaleur.
(ex: décongélation)