Plaque pâtissière 323x530 avec revêtement non perforée SASA
Plaque pâtissière 323x530 avec revêtement non perforée SASA
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4-5 SEMAINES

Plaque pâtissière 323x530 avec revêtement non perforée SASA

Référence 1600
Prix de base: 27,25 €
Prix réduit: 23,16 € -15%
HT

Pour la cuisson et le stockage tous produits. 

Aluminium 

Avec revêtement INFINIUM 601

Dimensions 325x530 mm

Plaques à bords 45° : hauteur intérieure de 10 mm.

Epaisseur : 15mm

4 bords soudés

Plaques embouties donc aucune zone de rétention, une sécurité alimentaire accrue.

16 pièces minimum par commande

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Disponibilité :
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Tous nos supports de cuisson bénéficient d’un revêtement anti-adhérent exclusif INFINIUM® de dernière génération.

L’Infinium 6001 est un développement interne issu de 2 ans de recherches, d’essais terrain et d’un investissement industriel majeur. :

• 30% de durée de vie supplémentaire grâce à une meilleure résistance à l’abrasion et une meilleure tenue en température

• garanti pour minimum 5000 cycles d’utilisation

• c’est le silicone le plus polyvalent des revêtements anti-adhé rents pour la BVP. UTILISATION

• Baguette (pain courant, pain français)

• Pâte jaune à fort développement (brioche, gateau battu…)

• Viennoiserie (croissant, pain au chocolat, chausson aux pommes…)

• Cake (sucré) (produits très sucrés - ex : pain d'épices)

• Madeleine

• Blanc d'œuf et sucre (génoise, meringue, macaron…

Référence 1600 Catégorie Boulangerie Marque SASA

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