Four électrique sole tournante 7 pizzas ø 35 cm GIOTTO CUPPONE

Four électrique sole tournante 7 pizzas ø 35 cm GIOTTO CUPPONE :

• Construction en acier inox.
• Simplicité d’utilisation intuitif et haute productivité.
• Maintien de la température avec n’importe quelle charge de travail.

Une cuisson parfaite pour des pizzas excellentes :

• Sole de cuisson en briques réfractaires de cordiérite montée sur châssis tournant.
• La sole rotative à 2 vitesses réglables permet de cuire de façon identique toutes vos pizzas de la première à la dernière pizza, tout en générant par sa rotation une ventilation naturelle.
• Deux vitesse de rotation de la sole avec réglage fin de la vitesse : lente (picto tortue) pour enfourner et rapide (picto lièvre) pour cuire, avec en plus un réglage de la vitesse de rotation souhaitée.
• La vitesse de rotation rapide crée une ventilation naturelle à l'intérieur de la chambre et permet la cuisson optimale de vos pizzas.
• Possibilité d’inverser le sens de rotation.

Productivité élevé pour une consommation réduite :

• Nombre de pizzas 7 x Ø 35 cm ou 5 x Ø 40 cm

Panneau de contrôle électronique TS Touch Screen :

• Possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (voûte et sole) de manière autonome de 0% à 100%
• Basculement possible sur le système de commande électromécanique d'urgence.

Fonctions :

• Pyrolyse, Economy et Récupération rapide intégrées
• Programmation cuissons
• Signal acoustique de fin de cuisson
• Timer hebdomadaire - Agenda
• Thermostat de sécurité
• Ventilateur de refroidissement

Autres Caractéristiques :

• Isolation en laine de roche évaporée.
• Quadruple éclairage interne avec lampes halogènes.
• Porte à vitre panoramique.
• Évacuation des vapeurs réglable.
• Résistances électriques blindées dans la voûte et sous la sole.
• Contrôle électronique de la cuisson.
• Possibilité de programmer l’allumage automatique du four.
• Accessibilité facilitée à tous les composants électriques.
• Esthétique superbe, magnifique, incomparable : encore plus beau en vrai.
• Cuisson remarquable : très bonnes et excellentes cuissons des pizzas.

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